Gửi bình luận
Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị những gì cho mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thì hãy tham khảo 15 mâm cỗ ngay trong bài viết dưới đây.
Theo đó, trước khi làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo thì gia chủ cần chuẩn bị đầy đủ các lễ vật sau:
- Đầu tiên 3 mũ Táo quân: 2 mũ của hai Táo ông và 1 mũ của Táo bà. Trong đó, mũ dành cho các Táo ông thì có hai cánh chuồn, mũ của Táo bà thì không có cánh chuồn. Có nhiều nơi, người ta chỉ cúng tượng trưng 1 chiếc mũ ông Công có cánh chuồn và kèm theo 1 chiếc áo, 1 đôi hia giấy.
- Tiếp theo là cá chép: Tượng trưng cho phương tiện để Táo quân cưỡi về chầu trời.
Đối với miền Bắc, các gia đình thường cúng cá chép còn sống thả trong chậu nước, sau đó sẽ phóng sinh ra ao, hồ. Với miền Trung thì người ta cúng 1 con ngựa bằng giấy với yên, cương đầy đủ. Còn ở miền Nam thì chỉ cúng mũ, áo và đôi hia bằng giấy.
Gia chủ cần chuẩn bị đầy đủ lễ vật để cúng ông Công ông Táo.
Tùy thuộc vào điều kiện và hoàn cảnh của mỗi gia đình có thể chuẩn bị lễ cúng ông Công, ông Táo sao cho phù hợp.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc.
Bên cạnh đó, với các gia đình cúng chay thuần khiết, mâm cỗ cúng có thể gồm các món canh thập cẩm rau củ hoặc canh măng chay, nem rau củ, đậu phụ sốt nấm, giò chay, chả chay, chạo nấm, xôi, chè, nộm, xào thập cẩm rau củ…
Gia chủ có thể chuẩn bị mâm cơm cúng ông Công ông Táo chay.
Đơn giản hơn nữa, gia đình có thể chuẩn bị mâm cỗ cúng chay chỉ gồm: 1 mâm ngũ quả, 3 bát chè, 1 đĩa xôi, hoa tươi, nước, nến đỏ và 3 "ông" cá chép sống.
Ngoài ra, với các gia đình muốn cúng mặn, mâm cỗ cúng ông Công ông Táo bao gồm: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, gà luộc hoặc 1 khổ thịt vai gáy luộc, 1 bát canh, 1 đĩa xào, 1 đĩa giò, 1 con cá chép rán (hoặc cá chép sống), 1 đĩa xôi gấc, 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen, 3 chén rượu, quả cau, lá trầu, 1 lọ hoa, 1 tập giấy tiền, vàng mã.
Một cách chuẩn bị lễ vật cúng ông Công ông Táo khác, gồm có: Một chiếc lọng màu đỏ có diềm vàng để che nắng che mưa; một chiếc bàn đủ lớn để đặt mâm lễ, mặt bàn được trải tấm vải đỏ sang trọng ngay ngắn; một miếng vải đỏ dài trải dưới đất như miếng thảm đỏ để đưa tiễn Thần Táo Quân.
Cá chép là một trong những lễ vật không thể thiếu trong ngày cúng ông Công ông Táo.
Một mâm lễ gồm: Gà trống; xôi đỏ; 3 chén rượu ba màu đỏ, trắng, vàng (màu đỏ mang lại vận khí tốt, màu trắng mang lại tài lộc, màu vàng mang lại sự bình an); 3 chén trà ba loại mùi vị khác nhau; ngũ quả đầy đặn đẹp mắt, trên mâm quả có cài 9 bông hoa đồng tiền màu đỏ; bộ quần áo, mũ, giày cho ba vị thần; vàng thuyền, vàng thỏi, vàng lá cho ba vị mỗi vị 99 thuyền, 99 thỏi, 99 lá. Trong mâm lễ phải có 3 con cá chép; 9 cây cây nến đỏ.
Ngoài ra, lễ vật cúng ông Công ông Táo công truyền thống còn gồm có mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: Hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà. Màu sắc mũ, áo của ông Công, ông Táo sẽ thay đổi hàng năm theo ngũ hành.
Dưới đây là gợi ý một số mâm cỗ cúng ông Công ông Táo của mẹ đảm Vũ Thu Hương (Đống Đa, Hà Nội.
Tùy theo điều kiện của từng gia đình sẽ có một lựa chọn làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo.
Mâm cỗ cúng đầy đủ món mặn, thịt gà, nem, rau xào, canh,...
Mỗi gia đình sẽ có một cách chuẩn bị mâm cỗ cúng khác nhau, miễn là đủ thành ý.
Nếu gia chủ không có nhiều thời gian có thể chọn những món đơn giản để làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo.
Mâm cơm cúng ông Công ông Táo miền Bắc với các món ăn truyền thống như: Xôi gấc, gà, bánh chưng, nem…
Một mâm cỗ cúng đơn giản bạn có thể tham khảo.
Theo phong tục truyền thống, cứ vào ngày 23 tháng Chạp, các gia đình Việt sẽ làm mâm cỗ tiễn Táo Quân về chầu trời để báo cáo mọi việc trong năm của gia chủ.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không nhất thiết phải quá sang trọng, mâm cao cỗ đầy hay cúng bái những món vàng mã đắt tiền mà quan trọng nhất là sự thành tâm kính cẩn khi hành lễ.
Tùy theo hoàn cảnh của mỗi gia đình và văn hóa mỗi địa phương, các gia đình có thể làm mâm lễ mặn hoặc lễ chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc…) để tiễn Táo Quân.
Ngày nay, nhiều gia đình đã chủ động thay đổi các món trong mâm cỗ sao cho phù hợp với thời tiết hoặc khả năng chuẩn bị.
Theo các chuyên gia phong thủy, lễ cúng ông Công ông Táo cần phải được thực hiện trước khi ông Công ông Táo bay về trời báo cáo Ngọc hoàng (tức trước 12h trưa ngày 23 tháng Chạp). Vì vậy, tùy theo điều kiện thời gian của từng gia đình có thể cúng Táo Quân vào trưa, tối ngày 22 tháng Chạp hoặc sáng ngày 23 tháng Chạp.
Người dân miền Bắc thường chuẩn bị các món đặc trưng để cúng ông Công ông Táo.
Mặc dù bận rộn nhưng nhiều gia đình vẫn chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo tươm tất.
Không nhất thiết phải mâm cao cỗ đầy, miễn sao gia chủ thành tâm, bày tỏ lòng thành.
