Tiêu dùng 365

8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết

Khánh An 10/04/2025 14:51

Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.

Cà tím giàu chất chống oxy hóa

Cà tím có màu tím đẹp mắt không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn giàu chất chống oxy hóa và hợp chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật. Việc tăng cường ăn cà tím sẽ giảm nguy cơ béo phì, đái tháo đường, bệnh tim và tỷ lệ tử vong nói chung. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa có trong cà tím còn tăng năng lượng và giúp da, tóc khỏe mạnh.

8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết- Ảnh 1.

Mỗi chất có trong cà tím đều mang lại lợi ích sức khỏe, có thể phòng ngừa được những căn bệnh nguy hiểm khác nhau.

Lưu ý khi ăn cà tím

Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cà tím có nhiều chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào, nướng, bung... Khi chế biến nên nấu lửa nhỏ để nấu cà tím. Không nên đun ở nhiệt độ quá cao sẽ mất nhiều chất dinh dưỡng.

Cần lưu ý, cà tím chứa oxalate, mặc dù so với các loại trái cây và rau quả khác là không nhiều. Tuy nhiên, một số cá nhân có tiền sử bị sỏi thận chứa oxalate có thể chọn tránh tiêu thụ quá nhiều hoặc tối thiểu là chọn các phương pháp nấu ăn cà tím giúp giảm mức độ oxalate bằng cách đun sôi.

Xem thêm video được quan tâm:

Theo suckhoedoisong.vn
https://suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-cua-ca-tim-co-the-ban-chua-biet-169250404172017572.htm
Copy Link
https://suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-cua-ca-tim-co-the-ban-chua-biet-169250404172017572.htm
(0) Bình luận
Nổi bật
Mới nhất
8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO