Các món ăn chế biến sẵn để lâu không sợ bị hỏng mà vẫn tốt cho sức khỏe

Lợi ích của các món ăn chế biến sẵn

Tiết kiệm thời gian, công sức

Để chuẩn bị một bữa ăn tươm tất cho bản thân hay gia đình không phải là một việc đơn giản. Chúng chiếm rất nhiều thời gian. Do đó, các món ăn chế biến sẵn để lâu chính là giải pháp tối ưu nhất giúp tiết kiệm thời gian và giải phóng bớt sức lao động.

Với mặt hàng này, do được chế biến sẵn từ A-Z nên sau khi mua về, bạn có thể ăn trực tiếp. Hoặc chỉ cần hâm nóng vài phút bằng lò vi sóng là đã có được bữa cơm ngon miệng, đảm bảo đủ dưỡng chất rồi.

Hương vị đa dạng, hấp dẫn

Mặt hàng này rất phong phú, có cả món chay, mặn, lẩu, tráng miệng, gỏi, các món ăn kết hợp giữa Á và Âu… đều được làm sẵn rất tiện lợi.

Đồng thời, trước khi đưa ra thị trường chúng đều được nghiên cứu kỹ về công thức, hợp khẩu vị của đa số người Việt. Với chất lượng đảm bảo thì những món ăn này còn có thể để được lâu nếu bảo quản đúng cách.

Giá thành hợp lý

So với loại thực phẩm tươi sống, giá các món ăn chế biến sẵn chênh lệch không nhiều. Thậm chí nhiều loại được cân đối định lượng hợp lý nên giá bán còn thấp hơn khi bạn mua tất cả các nguyên liệu lẻ về nấu.

Các món ăn chế biến sẵn để lâu không sợ bị hỏng

Các món kho mặn

Đặc điểm của các món kho mặn là dùng ít nước và gia vị. Chưa kể thực phẩm được đun trong thời gian dài nên ít bị khô, có vị đậm đà và tránh tình trạng ôi thiu. Khi mua về bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng hoặc hâm lại bằng bếp với nhiệt độ vừa phải là có thể ăn được.

Chúng thuận tiện bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian nhất định. Một số món kho để có thể kể đến như: Thịt kho trứng, cá hú kho tộ, kho quẹt, cá bạc má kho măng, gà kho sả ớt.

Các món muối chua

Các món muối chua là thực phẩm "thuần chay" gồm rau, củ thanh đạm có hương vị đặc trưng và có thể thưởng thức ngay khi mua về. Chúng được lên men một cách tự nhiên nên sẽ vừa giữ được các chất dinh dưỡng, vừa an toàn và bảo quản được lâu trong ngăn mát. Nhiều món thời gian bảo quản lên tới tận 6 – 8 tháng.

Một số món rất hợp vị người Việt như: Dưa cải muối, cải thảo muối, rau muống muối, măng muối chua ngọt… Dưa leo muối chua ngọt, cà pháo muối, sung muối, củ cải muối…

Đồ ăn chế biến sẵn khác

Với nhiệt độ ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 8 độ C, thức ăn chế biến sẵn có thể bảo quản được từ 4 – 6 ngày, còn để trong ngăn đông có thể bảo quản từ 8 – 10 ngày.

Một số món ăn chế biến sẵn khác cũng được nhiều gia đình yêu thích như: Các loại nem chả: Chả lụa, chả bò, chả cá, chả ngũ sắc, nem chua… Các loại sấy khô: Gà xé, khô gà lá chanh, bò khô, cá khô, rong biển sấy… Thịt xông khói, dăm bông, xúc xích, lạp xưởng…

Lưu ý khi sử dụng các món ăn chế biến sẵn

Cách bảo quản các món ăn chế biến sẵn để lâu

Đối với các loại thịt hộp đã chế biến sẵn thì sau khi mở bạn nên dùng ngay. Nếu dùng không hết phải đóng nắp cẩn thận hoặc bọc thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Đồ ăn mới để vào tủ lạnh nên xếp vào bên trong, còn thức ăn đang dùng thì nên để phía ngoài. Dán nhãn hộp để tránh trường hợp dùng nhầm thực phẩm để lâu trong tủ.

Nếu hâm nóng xong không dùng đến thì cần để nguội hẳn trước khi cho vào trong tủ lạnh. Bởi nếu không chúng sẽ bị biến chất, ngưng đọng hơi nước, ảnh hưởng tới chất lượng món ăn và sức khỏe.

Đồ ăn chế biến sẵn sau khi mở bao bì sẽ bảo quản được khoảng 1 tuần trong ngăn mát. Còn nếu vẫn còn nguyên trong hộp, túi thì bảo quản theo thời hạn của nhà sản xuất. Các loại thực phẩm có nhiều dầu mỡ, chỉ nên dùng trong vòng 3 – 4 ngày.

MỜI ĐỌC THÊM: