Thị trường cà phê thế giới ghi nhận biến động trái chiều ngày 01/08. Robusta phục hồi lên 3.780 USD/tấn, trong khi giá Tây Nguyên duy trì ở mức 96.800 đồng/kg.
Thị trường cà phê ngày 01/08/2026 ghi nhận trạng thái diễn biến phân hóa trên các sàn giao dịch quốc tế. Trong khi giá Robusta trên sàn London quay đầu phục hồi sau phiên điều chỉnh trước đó, giá Arabica tại New York tiếp tục chịu áp lực giảm nhẹ. Ở thị trường nội địa, giá thu mua cà phê tại khu vực Tây Nguyên giữ ổn định trong khoảng 96.000 - 96.800 đồng/kg nhờ nguồn cung giao ngay hạn chế.
Tại thị trường trong nước, giá cà phê thu mua ngày 01/08 không ghi nhận biến động mới so với phiên trước. Mặt bằng giá giao dịch chung tại các tỉnh Tây Nguyên hiện dao động từ 96.000 đến 96.800 đồng/kg.
| Địa phương | Mức giá (VND/kg) |
|---|---|
| Đắk Nông | 96.800 |
| Đắk Lắk | 96.500 |
| Gia Lai | 96.500 |
| Lâm Đồng | 96.000 |

Bên cạnh đó, dù điều chỉnh giảm so với mốc 98.000 đồng/kg trước đây, mặt bằng giá hiện tại vẫn ở mức cao so với trung bình các niên vụ trước. Lượng hàng tồn kho trong dân không còn nhiều là yếu tố cốt lõi hỗ trợ giá cà phê nội địa duy trì sự ổn định.
Trên thị trường quốc tế, hợp đồng kỳ hạn Robusta giao tháng 9/2026 trên sàn London tăng nhẹ 7 USD/tấn, tương đương 0,19%, lên mức 3.780 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11/2026 tăng 12 USD/tấn, tương đương 0,32%, lên 3.761 USD/tấn. Áp lực bán đối với Robusta có dấu hiệu chững lại sau khi giá hợp đồng này mất hơn 100 USD/tấn trong phiên giao dịch trước đó.
Trái ngược với xu hướng của Robusta, giá Arabica trên sàn New York nối dài đà giảm. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 2,75 US cent/pound, xuống còn 323,05 US cent/pound. Kỳ hạn giao tháng 12/2026 giảm 0,85 US cent/pound, chốt ở mức 307,7 US cent/pound.
Theo dữ liệu từ Reuters và Barchart, áp lực chốt lời gia tăng cùng dự báo thời tiết khô ráo tại các vùng trồng trọng điểm của Brazil trong tuần tới đã tạo điều kiện thuận lợi cho tiến độ thu hoạch, làm giảm lo ngại về gián đoạn nguồn cung ngắn hạn.
Dù giá Arabica chịu áp lực điều chỉnh, đà giảm được hạn chế một phần nhờ yếu tố tồn kho. Theo dữ liệu từ sàn ICE, tính đến ngày 29/07, lượng cà phê đạt chuẩn lưu kho chỉ còn 274.168 bao, giảm đáng kể từ mức 320.615 bao của tuần trước đó và thấp hơn nhiều so với mốc 791.842 bao cùng kỳ năm trước. Đây là mức tồn kho thấp nhất kể từ đầu tháng 02/2024.
Theo Trung tâm Nghiên cứu Nâng cao về Kinh tế Ứng dụng (CEPEA) thuộc Đại học São Paulo, diễn biến giá Arabica trong ngắn hạn sẽ tiếp tục chịu ảnh hưởng trực tiếp từ điều kiện thời tiết và chất lượng vụ mùa 2026 - 2027 tại Brazil.
Về triển vọng dài hạn, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt mức kỷ lục 189,7 triệu bao. Triển vọng nguồn cung phục hồi trong tương lai được đánh giá sẽ là yếu tố giới hạn dư địa tăng giá của mặt hàng này.