Gợi ý 50+ món ngon mỗi ngày, dễ nấu, tiết kiệm thời gian cho mâm cơm gia đình Việt

Món ngon mỗi ngày - Cẩm nang nấu ăn cho gia đình Việt

Bạn đang tìm kiếm món ngon mỗi ngày để thay đổi thực đơn cho gia đình? Bạn muốn có bữa cơm ngon, dễ nấu, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đủ dinh dưỡng? Hãy cùng khám phá ngay danh sách 50+ món ăn ngon hàng ngày, kèm theo hướng dẫn chi tiết giúp bạn dễ dàng chế biến ngay tại nhà!

Thực đơn món ngon mỗi ngày - Gợi ý theo từng bữa

Món mặn đưa cơm

Thịt kho tàu – Thịt mềm, béo ngậy, sốt đậm đà, ăn kèm cơm trắng cực ngon.

Cá kho tộ – Món cá kho truyền thống, vị ngọt thanh, ăn với cơm nóng cực kỳ bắt vị.

Gà kho gừng – Gà mềm thấm vị, kết hợp với gừng cay nồng giúp làm ấm cơ thể.

Tôm rim tiêu – Tôm rim săn chắc, sốt tiêu cay nồng thơm ngon.

Sườn xào chua ngọt – Hương vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn và hợp khẩu vị mọi nhà.

Mẹo nhỏ: Để món kho ngon hơn, nên kho nhỏ lửa và cho nước dừa tươi giúp món ăn thêm đậm đà.

Món canh thanh mát

Canh chua cá lóc – Canh chua miền Tây hấp dẫn với vị chua ngọt thanh mát.

Canh bí đỏ hầm xương – Giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho trẻ nhỏ.

Canh rau ngót nấu thịt băm – Món canh đơn giản, dễ nấu, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Canh khổ qua nhồi thịt – Món ăn thanh mát, giải nhiệt cực tốt cho mùa hè.

Mẹo nấu canh ngon: Dùng nước xương hầm để canh có vị ngọt tự nhiên. Bạn nhớ mở nắp khi nấu canh rau xanh để giữ màu đẹp.

Món xào nhanh gọn

Rau muống xào tỏi – Giòn ngon, thơm mùi tỏi, là món rau không thể thiếu.

Bò xào hành tây – Thịt bò mềm, thơm ngọt, kết hợp với hành tây giòn ngon.

Mướp xào trứng – Thanh mát, bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi.

Đậu que xào thịt bò – Thịt bò mềm, đậu que giòn, vị ngọt tự nhiên.

Món ngon mỗi ngày theo mùa

Món ngon cho mùa hè

Gỏi xoài tôm thịt – Chua chua, ngọt ngọt, kích thích vị giác.

Nộm gà xé phay – Thanh mát, ít dầu mỡ, phù hợp cho những ngày nóng.

Bún thịt nướng – Món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Món ngon cho mùa đông

Lẩu gà lá é – Nước lẩu thanh ngọt, cay nhẹ, làm ấm cơ thể.

Bò kho bánh mì – Hương vị đậm đà, cực kỳ hợp cho những ngày lạnh.

Cháo sườn – Mềm, dễ ăn, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.

Cách nấu món ngon mỗi ngày nhanh gọn & dễ làm

Bí quyết chọn nguyên liệu tươi ngon

- Chọn rau xanh tươi, không bị héo úa hoặc có dấu hiệu dập nát.

- Chọn thịt cá tươi, không có mùi lạ, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Tối ưu gia vị để món ăn ngon hơn

- Bạn nên ướp thịt cá trước khi nấu để gia vị thấm đều, món ăn đậm đà hơn.

- Dùng gia vị tự nhiên như tiêu, gừng, hành tím để tăng hương vị.

Mẹo tiết kiệm thời gian nấu ăn

- Bạn nên chuẩn bị nguyên liệu từ trước để không mất nhiều thời gian.

- Dùng nồi chiên không dầu, nồi áp suất để nấu nhanh hơn.

Tại sao cần đa dạng món ngon mỗi ngày?

Việc đa dạng các món ăn ngon mỗi ngày sẽ giúp cả gia đình không bị ngán khi ăn đi ăn lại những món ăn quen thuộc. Bên cạnh đó, các mẹ đảm vẫn sẽ giải quyết được bài toán cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đủ vitamin, protein, chất xơ. Một mâm cơm gia đình với nhiều món ngon mỗi ngày vừa phù hợp với sở thích chung của gia đình, tạo không khí ấm áp, giúp các thành viên gắn kết hơn.

Tổng kết - Hôm nay ăn gì?

Với danh sách 50+ món ngon mỗi ngày, bạn sẽ không còn đau đầu nghĩ về thực đơn cho gia đình. Hãy thử ngay các công thức này để bữa cơm thêm phong phú, hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng nhé!