Chủ Nhật, 8/9/2024

Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm

• 17/07/2024 11:00

Tuy loại rau này có khả năng chống ung thư rất tốt, nhưng nếu chế biến sai cách, chúng sẽ mất đi tác dụng tuyệt vời ấy.

Lợi ích của bông cải xanh trong phòng chống ung thư

Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 1.
Bông cải xanh là một loại rau thuộc họ cải, rất được ưa chuộng và phổ biến trên toàn thế giới nhờ giá trị dinh dưỡng cao. Chúng ta thường ăn ở phần bông có màu xanh lá cây đậm. Loại rau này có kết cấu giòn, vị ngọt nhẹ và hơi đắng. Nó rất thích hợp cho nhiều cách chế biến khác nhau như xào, luộc, hấp hoặc làm salad.
Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 2.
Nhìn qua tuy nhỏ bé nhưng loại rau này lại sở hữu cực nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, K, C, folate, chất xơ… Bông cải xanh còn sở hữu các chất chống oxy hóa như sulforaphane, glucoraphanin và flavonoid giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào do tác động của gốc tự do.
Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 3.
Ngoài ra, chất sulforaphane trong bông cải xanh còn có khả năng làm chậm và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các hợp chất khác của loại rau này cũng giúp gan loại bỏ các chất độc hại và ngăn ngừa sự hình thành ung thư. Vậy nên các chuyên gia đánh giá rất cao tác dụng của bông cải xanh trong công cuộc ngừa ung thư.

Món ngon với bông cải xanh

Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 4.
Bông cải xanh xào trứng.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 5.
Bông cải xào thịt bò cà rốt.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 6.
Súp bông cải xanh rau củ.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 7.
Nước ép bông cải xanh táo cần tây


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 8.
Bông cải xanh xào tôm.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 9.
Bông cải cuộn thịt chiên giòn


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 10.
Cháo tôm bông cải phô mai.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 11.
Bông cải xào thịt gà.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 12.
Bánh muffin bông cải xanh.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 13.
Bông cải xanh xào mực sa tế.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 14.
Nấm đông cô xào bông cải


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 15.
Súp tôm bông cải xanh.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 16.
Bông cải xanh xào sò điệp.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 17.
Canh bông cải xanh thịt viên.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 18.
Cháo cá hồi bông cải xanh.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 19.
Miến xào bông cải xanh.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 20.
Bông cải xanh xào đậu hũ.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 21.
Bông cải xanh xào hàu.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 22.
Cháo yến mạch bông cải xanh.


Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm- Ảnh 23.
Trứng chiên Frittata bông cải xanh.
Theo giadinh.suckhoedoisong.vn
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-xanh-la-ke-huy-diet-te-bao-ung-thu-voi-20-cach-che-bien-ngon-mieng-de-lam-172240715073626254.htm
Copy Link
https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-xanh-la-ke-huy-diet-te-bao-ung-thu-voi-20-cach-che-bien-ngon-mieng-de-lam-172240715073626254.htm
(0) Bình luận
Xem thêm Multimedia
    Nổi bật
    Mới nhất
      Xem thêm
      Đọc nhiều
        Multimedia
        Loại rau xanh là 'kẻ hủy diệt' tế bào ung thư với 20 cách chế biến ngon miệng, dễ làm

        Trụ sở: Số 138A Giảng Võ, quận Ba Đình, TP Hà Nội.

        Địa chỉ liên hệ: Tòa nhà Tổng cục DS-KHHGĐ, ngõ 8 đường Tôn Thất Thuyết, quận Nam Từ Liêm, TP Hà Nội.

        Đường dây nóng: 0968995033

        ® Mọi hình thức sao chép thông tin, hình ảnh phải có sự đồng ý bằng văn bản.

        Chuyên trang điện tử của Báo điện tử Sức khỏe & Đời sống

        Tổng Biên tập: Trần Tuấn Linh

        Phó Tổng biên tập phụ trách: Nguyễn Chí Long

        Hoạt động theo Giấy phép số 58/GP-CBC ngày 23/7/2021 của Cục Báo chí - Bộ Thông tin và Truyền thông.

        POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO