Với vóc dáng cao 1,72 m, số đo 3 vòng cân đối, săn chắc cùng gu thời trang sang chảnh, Mai Ngọc xứng đáng với danh xưng là BTV đẹp nhất của VTV.
Là Đài truyền hình quốc gia nên VTV hiện không hiếm những gương mặt nữ xinh đẹp, vóc dáng chuẩn hoa hậu. Nhưng để hội tụ được nhiều yếu tố như Mai Ngọc lại không phải nhiều.
Ngay từ khi là PV thời tiết, Mai Ngọc đã nổi tiếng trong cộng đồng mạng bởi trước đó, cô vốn là hotgirl Hà Nội.
Cuối năm 2012, khi là sinh viên năm 4 Học viện Báo chí và Tuyên truyền, Mai Ngọc đã xuất hiện trên sóng truyền hình với vai trò MC của VTC, VJ kênh VOV Giao thông và dẫn bản tin thời tiết trên VTV1.
Từ năm 2013, Mai Ngọc chính thức về công tác tại Đài Truyền hình Việt Nam. Sau nhiều năm gắn bó với bản tin thời tiết, không ngại đi đến những địa điểm thiên tai lũ lụt để tác nghiệp, Mai Ngọc được yêu mến gọi với biệt danh "cô gái thời tiết".
Trong thời gian làm việc tại VTV, Mai Ngọc cũng được mệnh danh là hoa khôi của nhà đài nhờ nhan sắc nổi bật. Cô từng nhận giải "MC xinh đẹp nhất VTV" khi tham gia cuộc thi Vẻ đẹp VTV vào năm 2016.
Đến năm 2019, Mai Ngọc tiếp tục có bước chuyển sự nghiệp khi dừng dẫn chương trình Bản tin thời tiết và chuyển qua Ban thời sự, đảm nhiệm vai trò BTV của chương trình Việt Nam hôm nay - phiên bản mới của chương trình Cuộc sống thường ngày.
Làm BTV, MC của nhà đài nhưng mỗi khi xuất hiện trên sóng truyền hình, Mai Ngọc như biến nơi đó thành sàn diễn thời trang. Dù diện những trang phục kín đáo, nghiêm túc nhưng với vóc dáng chuẩn người mẫu, Mai Ngọc luôn tạo nên sự khác biệt so với các MC, BTV khác.
Ngoài đời, khi không bị bó hẹp với những trang phục nghiêm ngắn như khi lên sóng, nữ BTV xinh đẹp thể hiện nhiều gu thời trang khác nhau. Phong cách của cô thường hướng đến thiết kế thanh lịch, sang trọng và hiện đại. Dù sở hữu 3 vòng cân đối, gợi cảm nhưng rất hiếm khi thấy Mai Ngọc khoe những bức hình sexy hở bạo. Chỉ những lúc đi biến, cô mới "bạo tay" đăng tải những bức hình trong trang phục bikini nhưng cũng không đi quá giới hạn.