Không xuất hiện quá thường xuyên trong các sự kiện giải trí nhưng Mai Phương Thúy vẫn luôn nhận sự chú ý và bàn luận của fan bởi phong cách thời trang táo bạo.
Hoa hậu Việt Nam 2006 thích mặc đồ siêu ngắn. Với chiều cao 1m8 và đôi chân dài 1m18, Mai Phương Thúy luôn biết cách tôn vinh lợi thế hình thể thông qua những bộ trang phục táo bạo, nhưng vẫn đầy tinh tế.
Diện quần shorts hoặc váy ngắn, kết hợp áo croptop hoặc áo sơ mi, cùng giày thể thao, Mai Phương Thúy khoe đôi chân dài, làm nổi bật vẻ gợi cảm nhưng cũng rất năng động.
Mai Phương Thúy luôn biết cách tôn vinh lợi thế hình thể thông qua những bộ trang phục táo bạo.
Một số người ý kiến Mai Phương Thúy chọn giày dép không phù hợp khi dự đám cưới, trong khi những ý kiến khác cho rằng hoa hậu tinh tế để chiều cao nổi bật của mình không "dìm" cô dâu.
Khi dự đám cưới diễn viên Midu và thiếu gia Minh Đạt, Mai Phương Thúy chọn bộ đầm ren đen đi cùng đôi dép sandal bệt. Thiết kế được làm từ chất liệu vải thun silk kết hợp cùng thân dưới ren Pháp, điểm nhấn cánh bướm kim loại mạ vàng ở phần ngực. Với kiểu dáng xẻ sâu táo bạo, Mai Phương Thúy chọn cách diện không nội y tôn vòng một gợi cảm.
Một số ý kiến góp ý người đẹp chọn giày dép có phần xuề xòa, làm giảm tính chất trang trọng khi dự lễ cưới.
Một số người khác thì cho rằng bộ đồ phối ren giúp nàng hậu không chỉ khoe được vẻ đẹp hình thể mà còn thể hiện được sự thanh lịch và sang trọng. Hơn nữa, Mai Phương Thúy còn được khen tinh tế, bởi cô sở hữu chiều cao nổi trội, không nên mang giày quá cao, "dìm" cô dâu và các vị khách mời.
Dù không trang điểm cầu kỳ, trang phục lộng lẫy, Hoa hậu Việt Nam 2006 vẫn giữ được sự tươi trẻ. Ở tuổi 36, Mai Phương Thúy được khen ngợi nhiều về nhan sắc.
Hoa hậu thường chọn những món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe, ngủ đủ giấc, đúng giờ để da luôn khỏe đẹp. Ngoài ra, cô tích cực luyện tập thể dục, thể thao.
Dù công việc áp lực nhưng Mai Phương Thúy luôn phải giữ đầu óc thoải, tránh việc stress sẽ khiến bản thân kém sắc.
Mai Phương Thúy sinh năm 1988 tại Hà Nội, đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2006. Sau đó, cô đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi Hoa hậu Thế giới 2006 và vào top 17.
Ít hoạt động nghệ thuật, Mai Phương Thúy vẫn thu hút sự quan tâm của khán giả mỗi khi xuất hiện ở một số sự kiện.