Người đàn ông suýt mất mạng vì ăn mật cá éc

Nam bệnh nhân Nguyễn Văn C. (31 tuổi, ngụ Châu Đốc, An Giang) hiện đang được điều trị tại bệnh viện Chợ Rẫy. Ngày 31/5 bệnh nhân nhập viện trong tình trạng đau đầu, chóng mặt, nôn ói, tiểu ít, lơ mơ... Sau các kết quả thăm khám, bác sĩ xác định, người bệnh bị suy thận cấp.

Thông tin từ gia đình cho hay, trước khi nhập viện, Nguyễn Văn C. làm phụ bếp ở một quán nhập tại địa phương. Trong quá trình chế biến món ăn, anh thấy tiếc bộ lòng của cá éc nên chế biến giữ lại cả mật cá để làm thức ăn. Sau bữa cơm, bệnh nhân than mệt, nôn ói được chuyển đến bệnh viện cấp cứu.

Sau 1 tuần được bác sĩ chăm sóc, điều trị tích cực, bệnh nhân đã qua nguy kịch. Để loại bỏ độc tố của mật cá éc trong cơ thể, giúp phục hồi chức năng thận, bác sĩ đang tiếp tục cho người bệnh chạy thận nhân tạo kết hợp với điều trị nội khoa tích cực.

Cá éc còn có tên gọi khác là cá ét, loài cá này sống tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long. Ngoài những trường hợp vô tình ăn phải mật cá éc, thời gian qua nhiều người đã đồn thổi về công dụng trị bệnh “thần kỳ” của mật cá éc từ đau nhức xương khớp đến cả bệnh lý tim mạch. Tuy nhiên, nạn nhân sau khi sử dụng đã phải nhập viện cấp cứu vì suy thận cấp.  

Bác sĩ cảnh báo, trong mật cá éc có chứa cyprinol sulfat là chất gây độc cho cơ thể người, độc tố này rất bền với nhiệt nên bệnh nhân vẫn bị ngộ độc dù đã nấu chín. Khi ăn phải mật cá éc chất cyprinol sulfat sẽ gây độc cho các cơ quan nội tạng (suy thận cấp), nhiễm độc máu, hoại tử tế bào gan, tác động đến tim phổi gây suy hô hấp.

Bác sĩ cảnh báo cộng đồng các loại mật cá nước ngọt như cá éc, trắm, chép, trôi đều có chứa độc tố gây chết người. Khi giết mổ, chế biến người làm nội trợ phải loại bỏ triệt để mật cá. Mật cá không có tác dụng điều trị bệnh, bồi bổ cơ thể như lời đồn, người dân tuyệt đối không ăn mật cá, sử dụng mật cá dưới bất kỳ hình thức nào.

(Theo Vân Sơn/Dân Trí)