Nghiệm thu và chuyển giao đề tài nghiên cứu: Bước chuyển mới cho sản phẩm yến sào Koreanest

• 13/10/2024 16:09

Vừa qua, tại Viện nghiên cứu các bài thuốc Dân tộc Việt Nam, buổi lễ nghiệm thu và chuyển giao đề tài nghiên cứu khoa học ứng dụng vào sản phẩm Yến sào Koreanest đã diễn ra long trọng.

Đây là sự kiện quan trọng, đánh dấu bước tiến mới trong việc kết hợp giữa công nghệ hiện đại và y học cổ truyền, mở ra tiềm năng lớn cho ngành yến sào trong nước cũng như cơ hội nâng cao chất lượng sản phẩm.
Tham dự buổi lễ có nhiều chuyên gia, nhà khoa học uy tín trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển các bài thuốc dân tộc nhằm phục vụ sức khỏe cộng đồng.Kết tinh từ nghiên cứu dân tộc học đến sản phẩm yến sào cao cấpĐề tài nghiên cứu mà Viện nghiên cứu các Bài thuốc Dân tộc Việt Nam nghiệm thu và chuyển giao lần này cho Công ty TNHH dinh dưỡng Natural được triển khai từ tháng 2 năm 2022, tập trung vào việc ứng dụng các dược liệu truyền thống của Việt Nam, kết hợp với yến sào – một thực phẩm quý giá đã có từ ngàn đời.

Yến sào Koreanest, với thành phần chính là yến chưng Đông trùng Hạ thảo, nhân sâm, táo đỏ… là một trong những sản phẩm được kỳ vọng không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, đặc biệt là trong việc bồi bổ cơ thể, hỗ trợ tăng cường sức khỏe và phục hồi sau bệnh tật.

Phát biểu tại buổi lễ, Thầy thuốc Nhân dân Đỗ Thế Lộc cho biết: "Đề tài này không chỉ là sự tiếp nối truyền thống mà còn là sự đổi mới trong cách tiếp cận. Chúng tôi đã tiến hành các thí nghiệm lâm sàng để kiểm tra tác dụng của sự kết hợp giữa yến sào và các thảo dược dân tộc như Đông trùng Hạ thảo, kỳ tử, táo đỏ, nhân sâm… Kết quả bước đầu rất tích cực, đặc biệt trong việc hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể".Ông nhấn mạnh: "Sản phẩm Yến sào Koreanest là một điển hình cho việc kết hợp thành công giữa y học cổ truyền và công nghệ tiên tiến. Việc kết hợp các dược liệu quý cùng với yến sào sẽ mang lại cho người tiêu dùng không chỉ giá trị về dinh dưỡng mà còn là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe toàn diện".Đổi mới và phát triển trong ngành yến sào Việt NamSự kiện nghiệm thu và chuyển giao đề tài nghiên cứu này không chỉ đánh dấu bước tiến mới của Yến sào Koreanest mà còn cho thấy ngành yến sào Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Thông qua việc đầu tư vào nghiên cứu khoa học, ứng dụng các bài thuốc dân tộc và công nghệ sản xuất tiên tiến, các doanh nghiệp Việt Nam đang không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Yến sào Koreanest là minh chứng rõ nét cho sự nỗ lực này. Với nguồn nguyên liệu từ yến sào thiên nhiên cao cấp và quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế, sản phẩm không chỉ đáp ứng các yêu cầu khắt khe về chất lượng mà còn mang đậm bản sắc dân tộc. Việc kết hợp giữa yến sào và các thảo dược như Đông trùng Hạ thảo, kỳ tử, táo đỏ, nhân sâm, hạt chia… là một hướng đi mới, giúp tạo ra sự khác biệt và gia tăng giá trị cho sản phẩm.

Ông Đinh Xuân Hoàng, Chủ tịch Công ty TNHH Dinh dưỡng Natural, đơn vị sở hữu thương hiệu Yến sào Koreanest chia sẻ: "Chúng tôi luôn đặt việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm lên trên hết. Việc hợp tác với Viện nghiên cứu các bài thuốc dân tộc Việt Nam là một trong những bước đi chiến lược nhằm mang lại những sản phẩm chất lượng cao, an toàn và hiệu quả cho người tiêu dùng. Nghiên cứu này đã giúp chúng tôi khẳng định hơn nữa cam kết của mình trong việc phát triển các sản phẩm dựa trên y học cổ truyền, nhưng đồng thời cũng không ngừng đổi mới để bắt kịp xu hướng thị trường".Ông cũng khẳng định rằng, sản phẩm Yến sào Koreanest không chỉ dừng lại ở việc cung cấp một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp mà còn mang đến cho người tiêu dùng sự an tâm về mặt sức khỏe. "Chúng tôi mong muốn rằng, thông qua các sản phẩm như Yến sào Koreanest, người tiêu dùng sẽ có cơ hội trải nghiệm những giá trị tinh túy của y học cổ truyền Việt Nam, được bảo tồn và phát triển bằng công nghệ hiện đại".

Cũng tại sự kiện, khách mời đã có cơ hội tham gia chương trình chưng yến tươi. Chương trình đã thu hút sự quan tâm lớn từ các khách mời khi được trực tiếp quan sát quy trình chưng yến, từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến tỉ mỉ, đảm bảo từng sản phẩm đều giữ được nguyên vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Kỳ vọng tương lai

Buổi lễ nghiệm thu và chuyển giao đề tài nghiên cứu đã kết thúc thành công, mở ra một giai đoạn mới cho sự phát triển của Yến sào Koreanest. Việc ứng dụng các kết quả nghiên cứu khoa học vào sản phẩm thực tế không chỉ giúp nâng cao giá trị của sản phẩm mà còn góp phần nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của y học cổ truyền trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe.

Sự kết hợp giữa y học cổ truyền và công nghệ hiện đại không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng cao mà còn mở ra nhiều tiềm năng cho sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam. Với những thành công bước đầu từ đề tài nghiên cứu này, Yến sào Koreanest được kỳ vọng sẽ trở thành một trong những sản phẩm tiên phong, góp phần nâng cao uy tín của yến sào Việt Nam trên thị trường quốc tế.THÔNG TIN LIÊN HỆVăn phòng miền Bắc: 28 Trần Hữu Dực, Cầu Diễn, Nam Từ Liêm, Hà Nội.Điện thoại: 0963327575Văn phòng miền Nam: Kp 4, Phường An Phú, Tp. Thuận An, T. Bình DươngĐiện thoại: 0943767273Nhà Máy sản xuất11/66, Thuận Giao 08, Kp Bình Thuận 1, P. Thuận Giao, TP. Thuận An, T. Bình Dương

Doanh nghiệp tự giới thiệu