TP.HCM đặt mục tiêu giá trị sản xuất rau an toàn đạt 800 triệu đến 1 tỷ đồng mỗi ha/năm
Ngành nông nghiệp đổi mới tiêu chuẩn và hỗ trợ nông hộ nhỏ tiếp cận chuỗi cung ứng rau an toàn, hướng tới nâng cao giá trị canh tác và chất lượng nông sản.
Ngành nông nghiệp đang đẩy mạnh các giải pháp thực tiễn nhằm tháo gỡ rào cản chi phí và thủ tục, mở rộng cơ hội tham gia chuỗi cung ứng rau an toàn cho các nông hộ nhỏ lẻ trên toàn quốc.
Quy hoạch vùng sản xuất tập trung và mục tiêu kinh tế tại TPHCM
UBND TPHCM vừa ban hành kế hoạch phát triển các vùng sản xuất rau an toàn, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và tiêu thụ đến năm 2030. Thành phố định hướng đưa giá trị sản xuất rau an toàn bình quân đạt từ 800 triệu đến 1 tỷ đồng/ha/năm.
Theo kế hoạch, TPHCM phấn đấu đạt các chỉ tiêu cụ thể về quy mô và chất lượng canh tác như sau:
| Chỉ tiêu phát triển đến năm 2030 | Quy mô mục tiêu |
|---|---|
| Diện tích canh tác rau | 5.500 ha |
| Tổng diện tích gieo trồng | 35.000 ha |
| Sản lượng dự kiến | Khoảng 880.000 tấn |
| Diện tích ứng dụng công nghệ cao | 12.000 ha |
| Diện tích canh tác hữu cơ | 48 - 50 ha |
| Tỷ lệ rau an toàn, tập trung có truy xuất | 60% diện tích gieo trồng |
| Chuỗi thực phẩm an toàn ngành hàng rau | 10 - 15 chuỗi |
Sở Nông nghiệp và Môi trường TPHCM đóng vai trò đầu mối tổ chức các vùng chuyên canh theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, đồng thời phát triển các sản phẩm đặc thù như rau muống nước, rau nhút và rau mốp gắn với mã số vùng trồng và công nghệ số trong quản trị chuỗi cung ứng.
Đổi mới tiêu chuẩn quốc gia phù hợp với nông hộ nhỏ
Theo số liệu từ Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, tính đến năm 2025, cả nước có khoảng 1,15 triệu ha đất trồng rau, tuy nhiên diện tích được chứng nhận VietGAP mới đạt hơn 8.000 ha, tương đương tỷ lệ 0,5 - 0,6%. Nguyên nhân chính đến từ chi phí tuân thủ, quy trình ghi chép hồ sơ phức tạp và việc duy trì chứng nhận tạo gánh nặng lớn cho các hộ canh tác quy mô nhỏ.
Nhằm giải quyết bất cập này, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật phối hợp với Viện Nghiên cứu Rau quả xây dựng dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về "Quy trình sản xuất, sơ chế rau bảo đảm an toàn thực phẩm". Bộ tiêu chuẩn mới kế thừa các quy định quốc tế và trong nước như VietGAP, GlobalGAP, AseanGAP và ISO 22000:2018 nhưng được thiết kế tinh giản hơn.
Dự thảo hướng đến việc chuyển đổi các yêu cầu kỹ thuật thành hướng dẫn trực quan, đẩy mạnh ứng dụng nhật ký điện tử trên điện thoại thông minh, giúp giảm thiểu chi phí chứng nhận và tạo điều kiện thuận lợi để các nông hộ nhỏ lẻ trực tiếp tham gia chuỗi cung ứng nông sản an toàn.