Xuất khẩu nông lâm thủy sản đạt gần 42,8 tỷ USD, đẩy mạnh chế biến sâu và chuỗi cung ứng

Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu nông, lâm, thủy sản của Việt Nam đạt gần 42,8 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 7,5% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này phản ánh sự phục hồi và mở rộng của các mặt hàng nông sản chủ lực, đồng thời đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc chuyển dịch từ xuất khẩu nguyên liệu thô sang chế biến sâu nhằm nâng cao biên lợi nhuận và gia tăng giá trị chuỗi cung ứng toàn cầu.

Chuyển dịch cơ cấu xuất khẩu sang chế biến sâu

Thông tin trên được ghi nhận tại Hội thảo "Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững", do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) phối hợp Vụ Phát triển thị trường nước ngoài (Bộ Công Thương) tổ chức tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), thuộc khuôn khổ Diễn đàn Xuất khẩu 2026.

Phó Giám đốc ITPC Lê Anh Hoàng cho biết, nông nghiệp và thực phẩm chế biến tiếp tục giữ vị thế là nhóm ngành xuất khẩu trụ cột. Tại TPHCM, ngành chế biến lương thực, thực phẩm giữ vai trò điều phối trọng yếu trong chuỗi sản xuất của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam. Thành phố đang định hướng tập trung ứng dụng công nghệ sau thu hoạch, phát triển kinh tế tuần hoàn và nâng cấp hạ tầng logistics chuỗi lạnh.

Các danh mục hàng hóa được ưu tiên đẩy mạnh kết nối giao thương bao gồm: hạt điều, cao su, hồ tiêu, cà phê, ca cao, chè, gạo, thủy hải sản, thực phẩm chế biến và các sản phẩm đạt tiêu chuẩn Halal. Trong 7 tháng qua, ITPC đã triển khai 71 chương trình xúc tiến thương mại, hỗ trợ cộng đồng doanh nghiệp thông qua hệ thống cơ sở dữ liệu số hóa.

Đáp ứng rào cản kỹ thuật và tiêu chuẩn bán lẻ toàn cầu

Dù kim ngạch duy trì đà tăng, các chuyên gia nhận định rào cản kỹ thuật khắt khe từ các thị trường phát triển đang là thách thức lớn. Ông Sven Dekker, đồng sáng lập Viet Nam Food Europe BV, đánh giá thương mại điện tử B2B mở ra kênh tiếp cận mới, song đòi hỏi doanh nghiệp phải đảm bảo đồng thời 4 yếu tố: kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, tốc độ giao vận và năng lực giao dịch trực tuyến.

Ở phân khúc bán lẻ nội địa và quốc tế, đại diện Tập đoàn Central Retail cho biết tỷ lệ hàng hóa nguồn gốc nội địa trong hệ thống hiện duy trì khoảng 90%, với các tiêu chí kiểm soát an toàn thực phẩm và phát triển bền vững được giám sát nghiêm ngặt.

Để mở rộng thị phần, ông Lê Anh Dũng, Tổng Giám đốc Tổng Công ty Rau quả, Nông sản (Vegetexco Vietnam), nhấn mạnh tầm quan trọng của mô hình chuỗi giá trị khép kín từ giống, vùng canh tác công nghệ cao đến phân phối. Hiện doanh nghiệp đã đưa nông sản hiện diện tại 58 quốc gia và vùng lãnh thổ, bao gồm các thị trường kiểm định cao như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc.

Lâm Ai