Thị trường nông sản tháng 8: Giá lúa và cà phê tiếp tục tăng, lợn hơi cùng sầu riêng giảm

Thị trường nông sản trong tháng 8/2026 ghi nhận xu hướng phân hóa rõ nét giữa các nhóm hàng. Trong khi giá lúa tươi và cà phê nội địa duy trì đà tăng nhờ trợ lực từ nhu cầu thu mua xuất khẩu, các mặt hàng như lợn hơi, sầu riêng, hồ tiêu và tôm thẻ chân trắng chịu áp lực điều chỉnh giảm do nguồn cung dồi dào khi bước vào chính vụ.

Thị trường lúa gạo và cà phê hưởng lợi từ lực cầu xuất khẩu

Tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, giá lúa tươi trong tháng 8 duy trì xu hướng tăng dù hoạt động thu hoạch vụ Hè Thu diễn ra trên diện rộng. Cụ thể tại An Giang, lúa IR 50404 đạt mức bình quân 6.230 đồng/kg, tăng 360 đồng/kg so với tháng trước; giống OM 5451 đạt 6.540 đồng/kg, tăng 410 đồng/kg; lúa Đài Thơm đạt 6.980 đồng/kg, tăng 280 đồng/kg và OM18 đạt 6.930 đồng/kg, tăng 260 đồng/kg.

Trái ngược với đà tăng của lúa tươi, giá gạo nguyên liệu thành phẩm 5% tấm giảm còn 13.560 đồng/kg và loại 25% tấm giảm xuống 12.670 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá gạo trắng 5% tấm xuất khẩu của Việt Nam bình quân tháng 8 đạt 437,3 USD/tấn, tăng 15 USD/tấn so với tháng 7. Cùng kỳ, gạo Ấn Độ đạt 360,9 USD/tấn (tăng 5 USD/tấn), trong khi gạo Thái Lan giảm còn 460,7 USD/tấn.

Ở nhóm nông sản công nghiệp, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tăng từ 1.200 đến 1.300 đồng/kg do nguồn cung vụ cũ cạn dần trong bối cảnh các doanh nghiệp đẩy mạnh gom hàng thực hiện hợp đồng. Giá thu mua tại Đắk Nông đạt bình quân 97.000 đồng/kg; Đắk Lắk và Gia Lai quanh mức 96.800 đồng/kg; Lâm Đồng đạt 96.300 đồng/kg.

Trên sàn giao dịch quốc tế, giá Robusta kỳ hạn tháng 9 tại London bình quân giảm 104 USD/tấn xuống còn 3.725 USD/tấn. Ngược lại, hợp đồng Arabica kỳ hạn tháng 9 tại New York tăng lên mức 344,5 US cent/pound trước những lo ngại về diễn biến thời tiết. Đối với mặt hàng hồ tiêu, giá thu mua nội địa giảm khoảng 3.000 đồng/kg, dao động phổ biến từ 136.000 đến 139.000 đồng/kg.

Nguồn cung dồi dào tạo sức ép lên lợn hơi, trái cây và thủy sản

Trái ngược với xu hướng đi lên của nhóm lương thực, nhiều mặt hàng chăn nuôi và trái cây chịu áp lực giảm giá khi nguồn cung hàng hóa gia tăng. Giá sầu riêng tại các vùng trồng trọng điểm suy giảm khi bước vào cao điểm thu hoạch; sầu riêng Ri6 loại đẹp đạt bình quân 41.842 đồng/kg (giảm 2.579 đồng/kg), trong khi giống Monthong (Dona) giảm 1.632 đồng/kg, còn 71.526 đồng/kg. Xoài Cát Hòa Lộc loại 1 tại Đồng Tháp giảm còn 57.798 đồng/kg và xoài Cát Chu loại 1 còn 23.579 đồng/kg.

Tại thị trường chăn nuôi, giá lợn hơi đồng loạt hạ nhiệt trên cả ba miền. Mức thu mua tại miền Bắc dao động 59.000-60.000 đồng/kg (giảm 4.400 đồng/kg); khu vực miền Trung - Tây Nguyên và miền Nam cùng ở mức 57.000-58.000 đồng/kg (giảm từ 3.500 đến 4.500 đồng/kg). Sự suy giảm sức mua trong tháng 7 âm lịch kết hợp nguồn cung thịt dồi dào là nguyên nhân chính tác động đến mặt bằng giá.

Đối với ngành thủy sản, tôm thẻ chân trắng chịu áp lực lớn do bước vào vụ thu hoạch rộ. Tại Cà Mau, tôm thẻ loại 20 con/kg có giá 171.000-176.000 đồng/kg (giảm 12.000 đồng/kg), loại 30 con/kg dao động 120.000-125.000 đồng/kg. Ngược lại, giá cá tra nguyên liệu loại 0,7-1 kg/con tại Đồng Tháp giữ ổn định ở mức 29.000-31.000 đồng/kg nhờ nhu cầu tiêu thụ duy trì đều đặn.

Lâm Ai