Việt Nam và Nhật Bản đẩy mạnh kết nối chuỗi phân phối thị trường thực phẩm chế biến hai chiều
Cơ quan quản lý cùng đối tác Nhật Bản thúc đẩy kết nối đưa nông sản, thực phẩm chế biến Việt Nam vào mạng lưới bán lẻ nước bạn, đồng thời nghiên cứu nhãn hàng riêng.
Sáng 17/9, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước thuộc Bộ Công Thương đã có buổi làm việc với đại diện doanh nghiệp Nhật Bản và Hệ thống hợp tác xã thương mại CGC để trao đổi về tiềm năng hợp tác chuỗi cung ứng, tìm kiếm cơ hội kết nối thị trường thực phẩm cũng như hệ thống phân phối giữa hai quốc gia.
Buổi làm việc do Phó Cục trưởng Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước Bùi Nguyễn Anh Tuấn chủ trì, với sự tham dự của ông Toshiyuki Oka, Chủ tịch Công ty Blue Sky; ông Akira Ono, Giám đốc điều hành Kasumi & Associates; cùng bà Nguyễn Hải Yến, đại diện Công ty PIC Hà Nội. Các đại biểu tập trung phân tích xu hướng tiêu dùng, nhu cầu thị trường đối với ngành hàng thực phẩm chế biến và các phương án liên kết phân phối thực chất.
Khai thác tiềm năng trao đổi thương mại thực phẩm hai chiều
Theo đánh giá tại cuộc họp, thực phẩm chế biến là phân khúc sở hữu dư địa tăng trưởng đáng kể trong giao thương song phương. Tại Việt Nam, xu hướng ưu tiên các mặt hàng tiện lợi, bảo đảm an toàn, tiêu chuẩn chất lượng cao cùng các sản phẩm mang phong cách ẩm thực Nhật Bản đang tạo ra nhiều cơ hội tiêu thụ mới.
Ở chiều ngược lại, ông Toshiyuki Oka nhận định thị trường Nhật Bản hiện có nhu cầu rõ rệt đối với thực phẩm tiện lợi và các mặt hàng ẩm thực châu Á. Trong đó, các sản phẩm mang nét đặc trưng của Việt Nam như bánh mì, phở và cà phê nhận được sự quan tâm lớn từ người tiêu dùng sở tại.
Phó Cục trưởng Bùi Nguyễn Anh Tuấn phân tích, Việt Nam nắm giữ thế mạnh về nguồn cung nông sản, thực phẩm chế biến và hàng tiêu dùng. Trong khi đó, các doanh nghiệp Nhật Bản lại có bề dày kinh nghiệm về quản trị chất lượng, năng lực logistics, mạng lưới bán lẻ cùng kỹ năng phát triển thương hiệu. Việc chủ động gắn kết các ưu thế này sẽ tạo đòn bẩy để sản phẩm hai nước thâm nhập sâu hơn vào thị trường của nhau qua các kênh phân phối tương thích.
Chiến lược đưa hàng vào hệ thống bán lẻ và phát triển nhãn hàng riêng
Dựa trên nội dung trao đổi, các đối tác Nhật Bản dự kiến đưa vào thị trường Việt Nam các nhóm sản phẩm gồm thực phẩm chế biến, gia vị, bánh kẹo và hàng đông lạnh. Ngược lại, những mặt hàng thế mạnh của Việt Nam như thực phẩm đông lạnh, thực phẩm ăn liền, bánh kẹo, gia vị cùng rau quả chế biến có thể được xem xét đưa vào hệ thống phân phối tại Nhật Bản.
Để bảo đảm hiệu quả thương mại, Phó Cục trưởng Bùi Nguyễn Anh Tuấn nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tận dụng mạng lưới bán lẻ hiện hữu, lựa chọn danh mục mặt hàng sát nhu cầu tiêu dùng, đồng bộ hóa tiêu chuẩn kỹ thuật và triển khai theo lộ trình thử nghiệm trước khi mở rộng quy mô. Đối với các mặt hàng thực phẩm, các điều kiện về pháp lý, an toàn vệ sinh, kiểm soát chất lượng xuyên suốt chuỗi logistics cùng tính ổn định của nguồn cung cần được tính toán đồng bộ ngay từ khâu sản xuất.
Bên cạnh việc phân phối sản phẩm sẵn có, hai bên cũng thảo luận về định hướng hợp tác phát triển sản phẩm theo mô hình nhãn hàng riêng dựa trên năng lực sản xuất thực tế. Kế hoạch này có thể khởi động từ một số nhóm hàng cụ thể, sau đó tổ chức đo lường, đánh giá qua mức độ tiêu thụ, phản hồi khách hàng và chi phí vận hành.
Đại diện Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước khẳng định đơn vị sẵn sàng hỗ trợ thông tin liên quan đến quy hoạch hạ tầng thương mại, xu hướng tiêu dùng trong nước, đồng thời làm cầu nối liên kết các tổ chức, hiệp hội ngành hàng nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho cộng đồng doanh nghiệp hai nước hợp tác ổn định.