Sau Tết Trung thu, các quầy bánh tại Hà Nội đồng loạt giảm giá 10% đến 20% để đẩy hàng tồn
Từ ngày 25/9, các quầy bánh trung thu tại Hà Nội đồng loạt hạ giá 10-20% khi sức mua hạ nhiệt, trong khi kênh trực tuyến ghi nhận doanh số tăng 62% so cùng kỳ.
Sau cao điểm Rằm tháng Tám, thị trường bánh trung thu tại Hà Nội bước vào giai đoạn điều chỉnh khi các điểm bán đồng loạt treo biển hạ giá từ 10% đến 20%. Động thái này nhằm đẩy nhanh tiến độ giải phóng lượng hàng tồn dư sau khi sức mua trực tiếp suy giảm rõ rệt.
Làn sóng chiết khấu tại các điểm bán truyền thống
Ghi nhận từ ngày 25/9 cho thấy lượng khách mua bánh trực tiếp tại các quầy dựng trên vỉa hè thưa dần. Nhằm thu hút người tiêu dùng, nhiều điểm kinh doanh đã nhanh chóng áp dụng các chương trình ưu đãi, phổ biến trong khoảng một tuần sau Tết Trung thu với mức giảm giá lên tới 20% cho toàn bộ sản phẩm.
Mặt bằng giá bán lẻ ghi nhận sự phân hóa rõ nét giữa các phân khúc thương hiệu lớn và các dòng sản phẩm gia truyền:
| Phân khúc / Thương hiệu | Dòng sản phẩm | Mức giá niêm yết (VND/chiếc hoặc hộp) | Mức chiết khấu |
|---|---|---|---|
| Thương hiệu lớn (Kinh Đô, Hữu Nghị) | Truyền thống 150g | 61.000 - 102.000 | Giảm 10 - 20% hoặc chiết khấu 5 - 21% theo số lượng |
| Thương hiệu lớn | Bánh ăn kiêng | 80.000 | Giảm 10 - 20% |
| Thương hiệu lớn | Dòng đặc biệt | 105.000 - 438.000 | Giảm 10 - 20% |
| Hộp quà cao cấp (4 - 8 chiếc) | Hộp phân khúc cao | 600.000 - 2.000.000 | Chiết khấu tùy đơn vị |
| Cơ sở gia truyền | Bánh nướng, bánh dẻo | 19.000 - 65.000 | Hộp 6 chiếc giá khoảng 210.000 |
Nhờ biên độ giảm từ 10% đến 20%, người tiêu dùng có thể tiết kiệm từ vài chục nghìn đồng cho mỗi hộp bánh tùy thuộc vào số lượng và chính sách ưu đãi của từng nhà sản xuất.
Áp lực cạnh tranh từ các sàn thương mại điện tử
Bên cạnh yếu tố chu kỳ sau mùa lễ, kênh bán hàng truyền thống còn chịu sức ép cạnh tranh từ các nền tảng số. Dữ liệu từ Metric cho biết trong giai đoạn một tháng (từ ngày 19/8 đến 18/9), tổng chi tiêu của người tiêu dùng trong nước cho mặt hàng bánh trung thu trên hai sàn Shopee và TikTok Shop đạt khoảng 159,3 tỷ VND, tăng 62% so với cùng kỳ năm 2025.
Đáng lưu ý, dù lượng giao dịch trực tuyến tăng trưởng nhanh, giá bán bình quân mỗi đơn vị sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử vẫn đạt mức 82.300 VND, cao hơn 4% so với cùng kỳ năm trước. Điều này phản ánh xu hướng sàng lọc thị trường đang diễn ra, nơi năng lực tiếp cận khách hàng qua nội dung số và việc định vị thương hiệu đóng vai trò chi phối thị phần thay vì chỉ dựa vào sự hiện diện của mạng lưới quầy bán hàng lưu động.