Tiêu hủy gần 2,7 tấn tinh bột chế biến bún tươi, bánh phở không rõ nguồn gốc
Đội QLTT số 1, Cục QLTT tỉnh Cao Bằng vừa xử phạt vi phạm hành chính với các cá nhân vi phạm số tiền 40,847 triệu đồng, đồng thời buộc tiêu hủy gần 2,7 tấn tinh bột chế biến bún tươi, bánh phở không rõ nguồn gốc.
Tại thời điểm kiểm tra hộ kinh doanh do bà P.T.H làm chủ hộ đang hoạt động sản xuất bún tươi, Đoàn kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh sử dụng người lao động tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang đầy đủ đồ bảo hộ lao động theo quy định (không găng tay, không đội mũ, không đeo khẩu trang). Cùng với đó là 403 kg nguyên liệu tinh bột sử dụng trong sản xuất bún được bọc trong bao vải, không có tem nhãn in trên bao bì sản phẩm, không rõ nguồn gốc xuất xứ. Chủ hộ kinh doanh chưa xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ hợp pháp của số tinh bột trên.
Tại hộ kinh doanh do bà P.T.K.D làm chủ hộ, thời điểm kiểm tra hộ kinh doanh này đang thực hiện chế biến, sản xuất thực phẩm (bánh phở). Đoàn kiểm tra phát hiện hộ kinh doanh sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ đồ bảo hộ lao động theo quy định (không có găng tay, không đội mũ, không đeo khẩu trang). Đồng thời, hộ kinh doanh cũng đang sử dụng 2 người lao động trực tiếp tham gia sản xuất bánh phở, nhưng không có Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại hộ kinh doanh.
Đội QLTT số 1, phối hợp với Chi cục an toàn thực phẩm tỉnh Cao Bằng kiểm tra nhanh chất bảo quản của số tinh bột không rõ nguồn gốc trên, không phát hiện có chất bảo quản bị cấm trong bảo quản thực phẩm.
