Vì sao cà phê di động lại nở rộ ở Hà Nội?

Gần đây, những xe cà phê bán dạo kiểu Sàn Gòn xuất hiện và ngày càng nở rộ trên trên khắp các đường phố Hà Nội, thậm chí nhiều đoạn đường chỉ cách 10m lại có một xe. Xe cà phê thường mở bán lúc 6h sáng, giá cả lại rất rẻ, chỉ bằng 1/3 bát phở.