Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!

• 15/08/2024 14:50

Để các bé chủ động ăn rau trong mỗi bữa cơm là vấn đề nan giải của nhiều mẹ đảm trong gia đình. Nếu vẫn chưa biết cách để con tự giác ăn rau, mẹ đảm xem ngay cách chế biến món ăn này nhé!

Hầu hết các em bé trong nhà thường có thói quen ăn thức ăn mặn và rất 'ngại' ăn rau. Bởi lẽ, rau thường nhạt, ít gia vị và cũng chế biến được ít món ngon hơn các thực phẩm thịt, cá, hải sản,... Chính vì vậy, nhiều mẹ đảm ngán ngẩm khi đến bữa cơm phải 'ép' con ăn rau mỗi ngày.

Tuy nhiên, nếu biết công thức làm món chấm 'tuyệt hảo' để dưới lên rau dưới đây, mẹ đảm dễ dàng 'kích thích' tinh thần ăn rau của các con mà không cần vào vai 'ác' nữa. Cùng xem ngay cách làm món kho quẹt được chia sẻ bởi mẹ đảm Đoàn Lan Phương nhé. 

Công thức làm món kho quẹt 

Nguyên liệu làm món kho quẹt

-Thịt ba chỉ
-Tôm tươi
-Hành tăm, hành lá, tiêu, ớt, nước mắm, đường ....
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 2.
Nguyên liệu làm món kho quẹt tại nhà. (Ảnh: NVCC)

Cách làm món kho quẹt tại nhà

Bước 1: Thịt rửa sạch, tôm bóc vỏ tất cả thái miếng vừa ăn.
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 3.
Lưu ý cần rửa sạch tôm để không bị tanh. (Ảnh: NVCC)
Bước 2: Đun nóng nồi, cho 1 xíu dầu ăn vào đun nóng sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo cho đến khi ra mỡ và vàng đều thì vớt thịt ra đĩa.
Bước 3: Vẫn giữ nguyên nồi và mỡ cho tiếp tôm vào đảo tôm săn lại và vàng đều là được.
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 4.
Cho tôm vào đảo tiếp đến khi săn lại. (Ảnh: NVCC)
Bước 4: Cho hành tăm và 1 chút xíu ớt bột phi thơm, cho tiếp thịt vào nồi có sẵn tôm và đảo đều.
Bước 5: Cho nước mắm, đường, muối và tiêu nguyên hạt vào đảo cho thịt và tôm thấm đều gia vị.
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 5.
Cho gia vị vào đảo đều đến khi ngấm vào tôm thịt. (Ảnh: NVCC)
Bước 6: Thêm nước lọc nóng vào và đun sôi cho đến khi nước trong nồi sệt và sánh lại là được.
Bước 7: Cho thêm hành lá vào và nêm nếm vừa ăn là xong. Lưu ý làn cho các con chấm rau thì các mẹ không cho ớt nhé.
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 7.
Vậy là đã hoàn thành món kho quẹt tại nhà. (Ảnh: NVCC)
Chế biến món ăn này, các con gắp rau lia lịa không ngừng, mẹ đảm xem ngay để biết cách làm!- Ảnh 8.
Món kho quẹt ăn cùng cơm cháy hay chấm rau thì ngon không gì sánh lại. (Ảnh: NVCC)

Không chỉ nhà hàng mà ngay tại căn bếp ấm cúng trong gia đình cũng có thể có món kho quẹt ngon 'bá cháy' phải không nào? Nếu còn chưa biết công thức làm món kho quẹt để 'kích thích' tinh thần ăn rau của các con thì các mẹ đảm nên học ngay để biết cách làm nhé. Chúc bạn thành công!