Đãi cả nhà món rau cần cuốn mực giòn ngon mát lành
Vào cuối tuần, bạn có nhiều thời gian để dành cho gia đình. Vì thế, để gia đình có bữa ăn ngon miệng, nhẹ bụng, tốt cho sức khỏe thì món rau cần cuốn mực này chắc chắn sẽ là một gợi ý hay!
Chuẩn bị nguyên liệu làm món rau cần cuốn mực
1 bó rau cần nước, 2 con mực, ¼ củ sen, 15g củ dền, ½ quả ớt chuông, một chút muối, bột ớt, 30ml giấm gạo, 15g đường, 3g muối.
Cách làm món rau cần cuốn mực
Bước 1: Củ sen gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Trụng củ sen qua nước sôi rồi vớt ra để nguội và ráo nước.
Bước 2: Củ dền gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ. Trộn củ cải với giấm, đường, muối rồi ngâm với củ sen trong khoảng 15 phút cho củ sen chuyển sang màu hồng.
Bước 3: Rau cần nước sơ chế sạch rồi luộc rau cần trong nước sôi có pha chút muối. Sau đó vớt rau cần ra tô nước lạnh. Tiếp đó vắt bớt nước có trong rau cần. Ớt chuông rửa sạch rồi thái sợi.
Bước 4: Mực làm sạch rồi chần mực qua nước sôi có pha chút muối trong khoảng 1 phút là mực chín. Mực chín thì lấy ra thái thành miếng vừa ăn.
Bước 5: Bọc mực trong một lát củ sen đã ngâm chua.
Bước 6: Trải 1 cây rau cần nước ra thớt, xếp mực đã bọc củ sen vào, tiếp đó thêm ớt chuông.
Bước 7: Cuốn chặt lại là xong. Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại.
Bước 8: Khi ăn chấm cùng với chút tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt cũng rất ngon miệng.
Thành phẩm món rau cần cuốn mực
Món rau cần nước cuốn mực củ sen chỉ cần nghĩ thôi là bạn cũng có thể cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi. Món ăn có vị giòn chua ngọt của củ sen, ngọt đậm đà của mực kết hợp với hương thơm thanh mát của rau cần nước. Món ăn cũng có màu sắc đẹp mắt, giúp kích thích vị giác. Hơn thế, thời tiết đang là mùa xuân và cũng là mùa của rau cần nước, vì vậy món rau cần cuốn mực là lựa chọn hay để đãi cả nhà.
Chúc bạn ngon miệng với món ăn này nhé!
Làm 2 món ngon từ loại quả mùa hè siêu rẻ: Vừa ngon lại thanh nhiệt, thải độc tố, giúp da sáng và mịn màng
Ăn - 50 phút trướcLà loại nguyên liệu nấu ăn vừa rẻ tiền lại tốt cho sức khỏe khi vào hè. Bạn hãy tận dụng thời điểm bầu chính vụ để nấu các món ngon giúp thanh nhiệt, thải độc, làm sáng và mịn da.
Quỳnh Kool giảm cân xinh như hoa hậu, da trắng sáng nhờ một loại nước uống trong nhiều năm
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Thói quen này không chỉ ngăn tia cực tím, giúp dưỡng da trắng hồng bất chấp nắng hè mà còn giúp Quỳnh Kool giảm cân, thắt eo rất tốt.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
Ăn - 4 giờ trướcGĐXH - Đậu tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút. Món ăn này có thể ăn kèm với cơm nóng, bún, hoặc làm món nhậu cũng rất hợp. Thực hiện theo hướng dẫn dưới đây đảm bảo có ngay một đĩa đậu tẩm hành hấp dẫn, đậm vị ngon như ngoài quán.
Hôm nay ăn gì? Gợi ý 190 thực đơn món ngon mỗi ngày để cả nhà quanh năm ấm cúng bên mâm cơm gia đình
Ẩm thực 360 - 8 giờ trướcGĐXH - "Hôm nay ăn gì?" luôn là câu hỏi khiến đa số các đầu bếp tại gia đắn đo và mất rất nhiều tâm tư, thời gian để tìm ra câu trả lời. Tuy nhiên, với thực đơn gợi ý những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ làm dưới đây thì các mẹ đảm sẽ thoải mái lựa chọn cho việc "ăn gì hôm nay?"
Món canh ngọt mát giải nhiệt không thể thiếu trong mùa hè, dễ nấu và dưỡng da khỏe mạnh vô cùng
Ăn - 9 giờ trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH – Cây cảnh hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công. Hoa của chúng có màu xanh vô cùng đẹp nên được nhiều chị em dùng nhuộm màu cho các món ăn. Hè về, các chị em lại đua nhau làm những món ăn từ hoa đậu biếc dưới đây.
Cách làm gân bò ngâm chua ngọt giòn ngon đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
Vợ chồng cãi nhau vì 'dùng nước luộc thịt để luộc rau muống', chuyên gia nói gì?
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Người phụ nữ lên một diễn đàn có gần 250 nghìn thành viên kể câu chuyện bất đồng giữa hai vợ chồng quanh việc dùng nước luộc thịt để luộc rau đã "châm ngòi" một cuộc tranh luận "nảy lửa".
Phát hiện thú vị về giảm cân sẽ khiến bạn bất ngờ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Các mùi hương có tác dụng đánh lừa cảm giác của bạn, khiến bạn ăn ít đi, lượng calo nạp vào người giảm và bạn không bị tăng cân, thậm chí có thể giảm cân.
Cách làm bánh đúc mặn ngon, đậm đà hương vị tuổi thơ
Ăn - 1 ngày trướcBánh đúc mặn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn bởi cách chế biến khá đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
9 mẹo đơn giản giúp giảm cân mà không cần phải cố gắng nhiều
ĂnGĐXH - Nếu bạn là người ít vận động, hãy làm theo những mẹo dưới đây để có thể hỗ trợ giảm cân phần nào.