Tại sao bạn lại buồn ngủ sau khi ăn?

Vậy tại sao chúng ta lại muốn ngủ sau khi ăn? Có cách nào để tránh buồn ngủ không?

Theo Live Science, Claire Shortt, chuyên gia dinh dưỡng tại công ty công nghệ sức khỏe FoodMarble của Ireland, cho biết:  Sự biến động lượng đường trong máu có thể là một trong những lý do khiến mọi người muốn ngủ sau khi ăn.

Salter cho biết: "Khi chúng ta ăn thực phẩm có nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng đột biến rồi giảm nhanh. Lượng đường trong máu giảm đột ngột có thể gây ra tình trạng mệt mỏi đột ngột".

Tuy nhiên, hormone cũng có thể là yếu tố khiến mọi người cảm thấy buồn ngủ sau bữa ăn. Ví dụ, đôi khi con người tiết ra một lượng lớn serotonin sau khi ăn. Mặc dù loại hormone này khiến con người cảm thấy vui vẻ nhưng nó cũng có tác dụng phụ.

"Serotonin đóng vai trò quan trọng trong tâm trạng và chu kỳ giấc ngủ của chúng ta", Sauter nói, "Khi nồng độ hormone này tăng lên sau bữa ăn, bạn có thể cảm thấy buồn ngủ hơn."

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Y học Thể thao, serotonin từ lâu đã được cho là có liên quan đến tình trạng mệt mỏi vì nó gây ra tình trạng chậm chạp, buồn ngủ và mất động lực.

Mọi người có xu hướng muốn ngủ sau khi ăn một số loại thực phẩm như pho mát, trứng, gà tây và đậu phụ, những thực phẩm giàu tryptophan. Điều này là do axit amin tryptophan có liên quan đến quá trình sản xuất serotonin.

Claire Shortt cũng cho biết một số người bị dị ứng thực phẩm, không dung nạp thực phẩm hoặc mắc các bệnh như tăng sinh vi khuẩn đường ruột non (SIBO) có nhiều khả năng cảm thấy mệt mỏi hoặc đầu óc mơ hồ sau bữa ăn. Nếu bạn nghi ngờ mình bị SIBO, bạn nên đi khám bác sĩ.

Vậy làm sao để tránh buồn ngủ sau bữa ăn? Sauter khuyên rằng ăn thực phẩm giàu chất xơ trong bữa ăn có thể ổn định lượng đường trong máu và giúp bạn không buồn ngủ sau khi ăn. Bạn cũng nên ăn với lượng cố định và tránh ăn quá nhiều, vì ăn quá nhiều sẽ làm quá tải hệ tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi và lười biếng.