Thị trường cà phê Tây Nguyên ngày 3/8 tăng 900 - 1.000 đồng/kg, lên mức 96.200 - 97.000 đồng/kg. Giá thế giới hồi phục cùng tồn kho sàn ICE giảm thấp hỗ trợ thị trường.
Thị trường cà phê nội địa ngày 3/8 ghi nhận xu hướng điều chỉnh tăng từ 900 đến 1.000 đồng/kg tại các tỉnh Tây Nguyên, đưa giá thu mua dao động trong khoảng 96.200 - 97.000 đồng/kg. Diễn biến này được hỗ trợ bởi xu hướng khởi sắc trên các sàn giao dịch kỳ hạn quốc tế, trong bối cảnh tồn kho đạt chuẩn trên sàn ICE tiếp tục sụt giảm và nguồn cung giao ngay duy trì ở mức hạn chế.
Theo khảo sát ngày 3/8, giá cà phê nhân xô tại khu vực Tây Nguyên phục hồi sau các phiên điều chỉnh trước đó. Cụ thể, địa phương có mức điều chỉnh cao nhất là Đắk Nông với mức tăng 1.000 đồng/kg, đưa giá thu mua lên 97.000 đồng/kg - mức cao nhất ghi nhận trên cả nước.

Tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai, giá thu mua cùng tăng 900 đồng/kg, hiện đạt mức 96.700 đồng/kg. Trong khi đó, thương lái tại Lâm Đồng điều chỉnh tăng 900 đồng/kg, đưa giá cà phê lên 96.200 đồng/kg, thấp nhất trong nhóm các vùng nguyên liệu trọng điểm.
| Địa phương | Mức điều chỉnh (VND/kg) | Giá thu mua (VND/kg) |
|---|---|---|
| Đắk Nông | +1.000 | 97.000 |
| Đắk Lắk | +900 | 96.700 |
| Gia Lai | +900 | 96.700 |
| Lâm Đồng | +900 | 96.200 |
Khép lại tuần giao dịch, sắc xanh lan tỏa trên cả hai sàn kỳ hạn lớn. Tại sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 9/2026 chốt phiên ở mức 3.782 USD/tấn, tăng 25 USD/tấn (tương đương 0,8%) so với tuần trước đó. Kỳ hạn giao tháng 11/2026 ghi nhận mức tăng 37 USD/tấn, đạt 3.775 USD/tấn.
Trên sàn New York, thị trường arabica ghi nhận biến động tích cực hơn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 18,3 US cent/pound (tương đương 5,8%), lên 332,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12/2026 tăng 16,6 US cent/pound, chốt tuần ở mức 314,65 US cent/pound.
Theo giới phân tích tài chính, động lực nâng đỡ giá cà phê xuất phát từ việc nguồn cung giao ngay hạn chế, cùng tiến độ thu hoạch tại Brazil diễn ra chậm hơn kế hoạch. Đáng chú ý, khối lượng cà phê đạt chuẩn được chứng nhận trên sàn ICE đã lùi về mức thấp nhất trong khoảng 18 tháng qua. Số liệu tính đến ngày 30/7 cho thấy tồn kho ICE chỉ còn 266.204 bao, thấp hơn so với mức 315.883 bao của tuần trước đó và giảm sâu so với con số 775.476 bao cùng kỳ năm ngoái.
Theo dữ liệu từ Reuters, nhịp độ giao dịch tại thị trường Việt Nam trong tuần qua diễn ra khá trầm lắng do vụ thu hoạch cũ gần kết thúc và lượng hàng còn lại trong dân không nhiều. Phần lớn nông dân đã bán gần hết sản lượng dự trữ, chỉ những hộ có tiềm lực tài chính mới tiếp tục giữ hàng với kỳ vọng thị trường sẽ xuất hiện các mức giá thuận lợi hơn.
Trên thị trường xuất khẩu, các doanh nghiệp Việt Nam đang chào bán cà phê robusta loại 2 (5% hạt đen vỡ) với mức chiết khấu khoảng 20 - 50 USD/tấn so với hợp đồng kỳ hạn tháng 11 trên sàn LIFFE.
Tại Indonesia, hoạt động thu hoạch robusta duy trì nhịp độ thuận lợi. Cà phê robusta Sumatra hiện được chào bán với mức cộng 150 USD/tấn so với hợp đồng giao tháng 11. Mặc dù thời tiết hiện chưa ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch tại Indonesia, giới quan sát vẫn tiếp tục theo dõi diễn biến của hiện tượng El Niño trong giai đoạn từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau.