Giá cà phê nội địa phục hồi lên khoảng 94.200 - 95.000 đồng/kg theo đà tăng của sàn London, trong khi áp lực nguồn cung từ vụ mùa Brazil tiếp tục gia tăng.
Sau các phiên điều chỉnh giảm liên tiếp, thị trường cà phê trong nước ghi nhận đà phục hồi trong phiên giao dịch sáng 6/9/2026. Mức giá thu mua tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg, đưa mặt bằng giá giao dịch chung trở lại vùng 94.200 - 95.000 đồng/kg.
Đắk Nông tiếp tục là địa phương có mức giá thu mua cao nhất toàn vùng, đạt 95.000 đồng/kg, lấy lại mốc này sau khi hạ xuống 94.000 đồng/kg trong phiên trước đó. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, các thương lái cùng nâng giá thu mua lên 94.700 đồng/kg. Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất trong số các khu vực khảo sát, giao dịch ở mức 94.200 đồng/kg.

Trước đó một phiên, giá cà phê nội địa giảm 500 đồng/kg khiến nhiều địa phương rơi xuống dưới mốc 94.000 đồng/kg. Bảng giá thu mua cà phê nhân xô tại một số vùng trọng điểm:
| Địa phương | Mức giá (VND/kg) | Biến động so với phiên trước |
|---|---|---|
| Đắk Nông | 95.000 | +1.000 đồng/kg |
| Đắk Lắk | 94.700 | +1.000 đồng/kg |
| Gia Lai | 94.700 | +1.000 đồng/kg |
| Lâm Đồng | 94.200 | +1.000 đồng/kg |
Nhịp tăng của thị trường nội địa diễn ra tương đồng với diễn biến của mặt hàng robusta trên sàn giao dịch London. Cụ thể, hợp đồng robusta kỳ hạn giao tháng 9/2026 tăng 46 USD/tấn, từ 3.298 USD/tấn lên mức 3.344 USD/tấn. Kỳ hạn giao tháng 11/2026 ghi nhận mức tăng 1,66%, tương đương 56 USD/tấn, lên 3.430 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá arabica ghi nhận diễn biến trái chiều ở các kỳ hạn. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 0,03% (tương đương 0,1 US cent/pound), xuống 324,25 US cent/pound. Ngược lại, hợp đồng arabica giao tháng 12/2026 tăng 0,08% (tương đương 0,25 US cent/pound), đạt mức 295,6 US cent/pound.
Theo Reuters, arabica chịu sức ép do sản lượng xuất khẩu từ Brazil tăng nhanh. Số liệu từ Chính phủ Brazil cho thấy nước này đã xuất khẩu 3,44 triệu bao cà phê trong tháng 8, tăng 45% so với cùng kỳ năm trước. Mưa xuất hiện trở lại tại các vùng canh tác cũng tạo điều kiện thuận lợi cho giai đoạn ra hoa của vụ tiếp theo.
Về tiến độ thu hoạch, công ty tư vấn Safras & Mercado cho biết tính đến ngày 26/8, khoảng 97% diện tích vụ mùa tại Brazil đã hoàn tất. Safras & Mercado ước tính tổng sản lượng cà phê niên vụ 2026-2027 của nước này đạt 75,65 triệu bao, bao gồm 49,95 triệu bao arabica và 25,7 triệu bao robusta. Tổ chức StoneX đưa ra ước tính cao hơn ở mức 77,2 triệu bao, trong đó arabica đóng góp 51,8 triệu bao (tăng 41,9% so với niên vụ trước) và robusta đạt 25,4 triệu bao.
Dù triển vọng nguồn cung tổng thể dồi dào, yếu tố logistics và tồn kho sàn giao dịch vẫn phân hóa mạnh. Dữ liệu từ ICE cho thấy tồn kho arabica được chứng nhận tính đến ngày 4/9 ở mức 223.712 bao, thấp nhất trong khoảng 27 năm. Trong khi đó, tồn kho robusta do ICE giám sát đạt 5.004 lô, mức cao nhất trong khoảng 9,25 tháng, kết hợp với lượng hàng xuất khẩu từ Việt Nam có thể hạn chế biên độ tăng của giá robusta trong ngắn hạn.