Gửi bình luận
Sự kiện quy tụ hơn 100 gian hàng với hơn 1.000 sản phẩm OCOP tại Hà Nội, tạo điều kiện cho các chủ thể nông nghiệp kết nối tiêu thụ và mở rộng chuỗi cung ứng.
Không gian giới thiệu sản phẩm nông nghiệp quy mô lớn vừa được tổ chức tại Công viên Thiên văn học, phường Dương Nội, Hà Nội, với sự tham gia của hơn 100 gian hàng cùng hơn 1.000 sản phẩm OCOP đặc trưng đến từ Hà Nội và 17 tỉnh, thành phố. Hoạt động này tạo lập mạng lưới kết nối giao thương giữa các đơn vị sản xuất, hợp tác xã và hệ thống phân phối lớn trên thị trường.
Trọng tâm của đợt xúc tiến lần này hướng đến nhóm sản phẩm OCOP từ các tỉnh miền núi phía Bắc – khu vực sở hữu nguồn nguyên liệu dồi dào cùng bản sắc văn hóa bản địa đặc sắc. Các mặt hàng thế mạnh gắn liền với đời sống sản xuất của đồng bào dân tộc thiểu số đang được định hướng chuẩn hóa kỹ thuật, từ quy chuẩn chất lượng, cải tiến mẫu mã bao bì cho đến việc xác lập chỉ dẫn địa lý.
Việc nâng cấp toàn diện quy trình giúp các đặc sản địa phương vượt khỏi quy mô tiêu thụ nhỏ lẻ truyền thống, từng bước tiếp cận hệ thống phân phối hiện đại và các kênh bán lẻ chuyên nghiệp trên cả nước.
Bên cạnh các cơ hội mở rộng thị phần, hoạt động phát triển sản phẩm OCOP vẫn đối diện với những nút thắt lớn về mặt hạ tầng và tổ chức sản xuất. Đánh giá về thực trạng này, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Nguyễn Đình Hoa cho biết nguồn tài nguyên cùng hệ thống sản phẩm OCOP phong phú mang lại lợi thế phát triển kinh tế nông thôn, gia tăng thu nhập cho người dân, song quá trình vận hành thực tế còn nhiều hạn chế.
Cụ thể, tại nhiều địa phương, vùng nguyên liệu chưa được quy hoạch tập trung; quy mô sản xuất của phần lớn chủ thể vẫn ở mức nhỏ lẻ. Mối liên kết giữa sản xuất và tiêu thụ còn thiếu tính ràng buộc bền vững. Thêm vào đó, công nghệ chế biến sâu và kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch chưa bắt kịp đòi hỏi khắt khe của thị trường, trong khi tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa ngày càng được siết chặt.
Để bảo đảm tính cạnh tranh dài hạn, ngành nông nghiệp xác định nhiệm vụ trọng tâm là củng cố thương hiệu gắn liền với quy hoạch vùng nguyên liệu tập trung. Các chủ thể sản xuất cần đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi sang quy trình canh tác hữu cơ và đầu tư hạ tầng bảo quản sau thu hoạch nhằm kéo dài chu kỳ thương mại của sản phẩm.
Đồng thời, phương thức xã hội hóa nguồn vốn đầu tư và hoàn thiện chuỗi liên kết dọc giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp bao tiêu cùng các kênh bán lẻ sẽ là đòn bẩy chủ đạo. Chuỗi cung ứng đồng bộ không chỉ giúp ổn định đầu ra mà còn là nền tảng đưa các mặt hàng OCOP tham gia sâu hơn vào hệ thống bán lẻ trong nước và hướng tới xuất khẩu.
