Những loại thức uống giúp tăng cường miễn dịch cho gan của trẻ

Nước trà đen và trà xanh

Nước trà rất có ích đối với sức khỏe, đặc biệt là gan. Chúng có tác dụng cải thiện chất béo và lượng enzym trong gan. Nếu tiêu thụ trà xanh hàng ngày với hàm lượng phù hợp sẽ có thể chống lại bệnh tim mạch cũng như các rối loạn của gan. Bên cạnh đó, người thường xuyên uống nước trà xanh ít có nguy cơ bị ung thư gan hơn người bình thường.

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong trà xanh tương đối cao, nó giúp cải thiện tốt mức độ men gan và giảm chất béo ứ đọng trong gan.

Trà đỗ đen/gạo lứt rang

Những loại nước này có vị thanh mát rất tốt cho gan. Bạn nên cho trẻ uống nước mà không cần cho thêm đường. Nó sẽ giúp thải độc trong gan rất hiệu quả. Bên cạnh đó, đỗ đen và gạo lứt chứa nhiều chất xơ, vitamin và các nguyên tố vi lượng như sắt, canxi nên rất tốt cho sức khỏe.

Nước ép nha đam

Nha đam được sử dụng khá phổ biến trong chế biến đồ uống và làm đẹp da. Bên cạnh đó, nó còn được sử dụng nhiều trong các bài thuốc như giải độc, nhuận gan, chống táo bón… Ngoài ra, nha đam còn có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe như làm lành vết thương, kháng khuẩn, trị mụn, trị bệnh ngoài da… Do đó, nước ép nha đam giúp làm mát cơ thể, giảm mụn và đặc biệt tốt cho gan của trẻ.

Nước ép trái cây

Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nước ép củ cải đường được cho là rất tốt với gan do giúp làm giảm tổn thương và viêm nhiễm trong gan, đồng thời tăng enzym giải độc cho gan, giúp bảo vệ gan của trẻ hiệu quả.

Các loại rau màu xanh

Một số vi chất trong rau màu xanh lá đi vào kinh mạch gan. Do đó thực phẩm từ rau xanh có tác dụng tăng cường chức năng gan và "dưỡng" cho cơ quan này luôn ổn định, khỏe mạnh. Các phụ huynh nên kết hợp thức ăn khác cùng với một món canh rau xanh cho trẻ, hoặc có thể chế biến thành nước ép rau xanh cho trẻ uống với một lượng nhỏ thích hợp. Axit folic trong rau xanh có khả năng tiêu diệt các homocysteine (một axit amin không tạo protein) dư thừa trong huyết dịch, bảo vệ sức khỏe của gan. Ngoài ra, các loại rau lá xanh còn là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, có lợi cho thời kỳ sinh trưởng và phát triển của trẻ.

Câu kỷ tử

Đây là loài thực vật có công hiệu bổ huyết dưỡng gan, tăng "sức bền" của gan trước các độc tố trong cơ thể. Lá và hạt câu kỷ tử đều có thể nấu canh với gan heo cho trẻ dùng. Ngoài ra, món nước mát gồm câu kỷ tử, nhãn nhục, hạt sen cũng tương đối phù hợp với trẻ nhỏ. Nói cách khác đây cũng là các cách giải độc gan. Tuy nhiên, các phụ huynh cần chú ý liều lượng cho trẻ dùng, không nên tham lam mà gây tác dụng phụ.

Yến mạch, sữa bắp, sữa đậu lành

Trong thực đơn cho trẻ, bạn có thể chọn sữa yến mạch để giúp trẻ bổ sung axit linoleic và saponin; giảm cholesterol, triglyceride ở gan và huyết thanh; hạn chế bệnh tật cho gan, giúp gan của trẻ hoàn thiện và hoạt động tốt hơn.

Bắp là loại ngũ cốc giàu canxi, selen, lecithin, vitamin E… Các phụ huynh có thể cho trẻ uống sữa bắp để giảm cholesterol trong gan và huyết dịch. Đặc biệt, một ly sữa bắp nhỏ rất thích hợp bổ sung vào bữa sáng của trẻ như là một thức uống giải độc cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể cho trẻ uống một lượng sữa đậu nành thích hợp có thể tăng thêm tác dụng điều dưỡng và bảo vệ gan. Đậu nành chứa nhiều dinh dưỡng như protein, lipit, vitamin B1, B2 có hiệu quả ích khí, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ làm lành các tổn thương gan trong quá trình trao đổi chất.

Mật ong

Mật ong cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng, có tác dụng dưỡng gan và thúc đẩy chức năng gan hoàn thiện hơn ở trẻ. Ngoài ra, mật ong còn chứa một loại đường mà tế bào gan dễ dàng hấp thu, tăng cường trao đổi chất của các tế bào, nâng cao khả năng kháng viêm của cơ thể.

Sữa chua

Sữa chua là thức uống quen thuộc và tương đối an toàn với trẻ nhỏ. Lactobacillus trong sữa chua có thể ức chế và tiêu diệt các vi khuẩn có hại, giảm mức độ tổn thương và độc tố tích tụ ở gan cũng như nhiều cơ quan khác trong cơ thể.

Vừa rồi làmột số thức uống có tác dụng tăng cường sự miễn dịch cho gan của trẻ. Tuy nhiên khi áp dụng, bạn nên trang bị kiến thức nền về chế độ ăn uống cho con nhỏ. Bạn cần chú ý các vấn đề sau đây để tránh lợi bất cập hại cho bé yêu nhé!

- Không nên thêm gia vị quá mặn vào thức ăn của trẻ vì dễ gây gánh nặng cho tiêu hóa, dạ dày và gan. 

 - Hạn chế tối đa cho trẻ ăn đồ tươi sống dù đó là rau củ để tránh các độc tố từ phân, thuốc gây tổn thương gan. 

 - Ít cho trẻ dùng trái cây họ cam quýt kể cả nước ép, do chức năng của gan ở trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, không thể chuyển hóa quá nhiều thành phần caroten thành vitamin A. 

- Tốt nhất không nên cho trẻ nhỏ ăn thực phẩm đóng hộp, đóng gói, điển hình như mì ăn liền, nước ngọt… 

- Một số thực phẩm dạng muối, lên men như xúc xích, cá mặn, thịt xông khói…, bạn cũng không nên cho trẻ nhỏ ăn nhiều. Khi cho trẻ uống sữa, dù là loại sữa nào, bạn cũng cần chú ý hạn sử dụng. Nên lựa chọn thương hiệu uy tín, chất lượng để giảm thiểu nguy hại từ thức uống cho gan của trẻ.

Yến Thanh (th)