Bún đậu Gốc Đa Hà Nội - Món ngon dân dã ăn một lần nhớ mãi
Nếu bạn yêu thích ẩm thực vỉa hè Hà Nội thì không thể bỏ qua món bún đậu mắm tôm. Trong vô vàn quán bún đậu vỉa hè thì quán bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch là một trong những quán bún đậu mắm tôm có tiếng nhất nhì Hà Nội.
Bún đậu mắm tôm là một món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Bắc được thực khách trên cả nước yêu mến. Nghĩ đến bún đậu mắm tôm là nghĩ đến những miếng đậu chiên vàng giòn rụm béo ngậy, những miếng bún lá man mát chấm cùng mắm tôm chanh ớt chua cay đậm đà ăn kèm với rau kinh giới, sự kết hợp này đã tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt khó cưỡng cho món bún đậu mắm tôm.
Bí quyết được chị Thoa chủ quán Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch hiền hòa chia sẻ, một mẹt bún đậu ở quán bún đậu đầy đủ các loại topping như bún, đậu nóng hổi ngoài giòn trong mềm, chả cốm dẻo thơm, dồi sụn, nem rán, thịt luộc kèm theo nhiều loại rau ăn sống khác. Đa phần các thực khách đến đây để thưởng thức mắm tôm của quán. Vì món mắm tôm này pha rất khéo, rất vừa miệng, không bị lợ hay bị mặn mà dậy lên một mùi đặc trưng riêng. Bên cạnh đó chả cốm mềm dẻo, chắc thơm và còn nguyên hạt cốm cũng là điểm nhấn thu hút thực khách. Món ăn ngon là vậy nhưng không phải ai cũng ăn được mắm tôm, đó sẽ không phải là một trở ngại cho việc thưởng thức món bún đậu khi bạn biết cách pha nước mắm chấm bún đậu ngon, nước mắm cốt ngon sẽ là thành phần không thể thiếu để tạo ra một bát nước chấm tuyệt vời, nước đun sôi để nguội thêm đường, gừng, ớt, tỏi, rau mùi ta, sả, ớt, lá chanh băm càng nhỏ càng tốt rồi trộn đều lên, sau đó cắt đôi quả quất cho vào bát nước chấm vậy là ta đã có bát nước chấm bún đậu thơm ngon đặc biệt rồi đó.
Mặc dù nằm trên vỉa hè nhưng quán bún đậu Gốc Đa số 4 Ngõ Gạch được bày trí rất gọn gàng và sạch sẽ, nhân viên thì rất nhiệt tình nên nó luôn là lựa chọn ưu tiên cho nhiều thực khách khi muốn thưởng thức món bún đậu khi đến Hà Nội.
Điện thoại: 0949505735