Sáng 6/8/2026, giá cà phê nội địa điều chỉnh tăng từ 1.600 - 1.800 đồng/kg lên mốc 98.300 đồng/kg. Thị trường quốc tế đồng loạt đi lên nhờ hoạt động mua bù bán khống.
Trong phiên giao dịch sáng 06/08/2026, giá cà phê trong nước ghi nhận mức tăng từ 1.600 – 1.800 đồng/kg, nâng mặt bằng thu mua chung lên dao động trong khoảng 97.600 – 98.300 đồng/kg. Xu hướng này diễn ra song song với sự phục hồi trên cả hai sàn giao dịch nông sản quốc tế.
Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê thu mua bật tăng sau phiên đi ngang trước đó. Cụ thể, tại các tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê đồng loạt tăng 1.800 đồng/kg, lên mức 98.300 đồng/kg. Đây hiện là mức giá giao dịch cao nhất tại các vùng nguyên liệu trọng điểm.
Tại Lâm Đồng, giá thu mua tăng 1.600 đồng/kg, ghi nhận mức 97.600 đồng/kg, tiếp tục là địa phương có giá giao dịch thấp hơn so với mặt bằng chung.
Theo thông tin từ các doanh nghiệp thu mua, nguồn cung cà phê còn lại trong dân hiện không nhiều do đa số nông hộ đã bán phần lớn sản lượng từ các đợt trước. Những hộ còn giữ hàng đa phần có năng lực tài chính ổn định và tiếp tục chờ đợi mức giá giao dịch hấp dẫn hơn.

Bên cạnh đà tăng nội địa, thị trường cà phê thế giới cũng ghi nhận sắc xanh ở cả hai sàn London và New York nhờ lực cầu từ hoạt động mua bù bán khống của giới đầu tư.
| Sàn giao dịch | Kỳ hạn | Mức điều chỉnh | Giá đóng cửa |
|---|---|---|---|
| London (Robusta) | Tháng 9/2026 | +68 USD/tấn (+1,8%) | 3.854 USD/tấn |
| London (Robusta) | Tháng 11/2026 | +69 USD/tấn (+1,82%) | 3.853 USD/tấn |
| New York (Arabica) | Tháng 9/2026 | +4,6 US cent/lb (+1,44%) | 324,1 US cent/lb |
| New York (Arabica) | Tháng 12/2026 | +4,1 US cent/lb (+1,35%) | 308,8 US cent/lb |
Sự phục hồi đồng thuận trên cả hai sàn London và New York đã khép lại giai đoạn biến động mạnh trong những ngày đầu tháng, tạo nhịp cân bằng mới cho thị trường cà phê toàn cầu.